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recipe image Légendaire casserole de spaghetti au poulet

Légendaire casserole de spaghetti au poulet

Légendaire casserole de spaghetti au poulet

  • Préparation
     
    40 min
  • Cuisson
     
    5 min
  • 4

LISTE DES INGRÉDIENTS
 

  • ½ lb (227 g) de spaghetti
  • 3 c. à soupe (45 mL) de tartinade Originale Country Crock®
  • 2 c. à soupe (30 mL) de farine tout usage
  • 1 ¼ tasse (300 mL) de lait
  • 2 tasses (environ 170 g) de mozzarella râpée, réserver une petite quantité pour garnir
  • ½ c. à thé (2,5 mL) de sel
  • 2 tasses (environ 255 g) de poulet cuit effiloché
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 mL) de basilic frais haché finement (ou ½ c. à thé ou 2,5 mL de basilic séché), plus une quantité additionnelle au moment de servir
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 mL) de persil italien frais haché finement (ou ½ c. à thé ou 2,5 mL de persil séché), plus une quantité additionnelle au moment de servir
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 mL) de ciboulette fraîche hachée finement (ou ½ c. à thé ou 2,5 mL de ciboulette séchée), plus une quantité additionnelle au moment de servir
  • ½ c. à soupe (7,5 mL) de jus de citron frais

      Instructions

      1. Préchauffer le grilloir de votre four à basse intensité et placer la grille du four à la position médiane. Entre-temps, cuire les pâtes conformément aux directives sur l’emballage. Une fois les pâtes cuites, réserver ¼ tasse (60 mL) d’eau de cuisson. Égoutter et rincer les pâtes, puis mettre de côté.
      2. Dans une grande poêle de 10 à 11 po (25 à 28 cm) à feu moyen-doux, faire fondre la tartinade Originale Country Crock®. Ajouter la farine et fouetter jusqu’à la formation d’une pâte épaisse.
      3. Augmenter à feu moyen et ajouter graduellement le lait en fouettant. Le fouettage constant aide à décomposer les grumeaux de farine. Cuire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, de 5 à 6 minutes.
      4. Ajouter le fromage mozzarella, en réservant ½ tasse (environ 120 g) pour garnir, et le sel, et continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne homogène, de 1 à 2 minutes.
      5. Retirer la poêle du feu et ajouter en remuant le poulet cuit effiloché, le basilic, le persil, la ciboulette et le jus de citron jusqu’à consistance homogène. Ajouter l’eau de cuisson réservée au besoin pour obtenir la consistance d’une sauce crémeuse.
      6. À l’aide de pinces, ajouter le spaghetti cuit et remuer pour enrober les pâtes de sauce.
      7. Saupoudrer de fromage mozzarella réservé. Mettre au four sous le grilloir jusqu’à ce que le mélange soit chaud, environ 4 minutes.
      8. Garnir l’assiette de basilic, de persil et de ciboulette. Servir immédiatement et savourer!