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recipe image Purée de patates douces à l’érable

Purée de patates douces à l’érable

Purée de patates douces à l’érable

  • Préparation
     
    10 min
  • Cuisson
     
    25 min
  • 6

LISTE DES INGRÉDIENTS
 

  • 5 patates douces moyennes (environ 2 lb), pelées et coupées en cubes
  • 3 c. à soupe de tartinade Country Crock®
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de jus d’orange
  • 1/4 c. à thé de gingembre moulu

      Instructions

      1. Mettre les patates douces dans une casserole de 3-quart et les couvrir d’eau. Amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient très tendres; égoutter. Réduire en purée. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu’à consistance homogène.